Гастроемкости

Гастроемкости являются одним из элементов оборудования для общепита и предназначены для приготовления пищи в больших объемах и временного хранения приготовленных блюд. Особенностью гастроемкостей является устойчивость к действию как высоких, так и низких температур. Существуют общепринятые стандарты для производства гастроемкостей, что делает этот элемент универсальным для использования. Соответственно, гастроемкости можно использовать для приготовления пищи в духовых и жарочных шкафах, для хранения приготовленных блюд в холодильнике, на витрине и прочее. Существуют стандартные глубины для гастроемкостей, выбор которых зависит от цели использования гастроемкости. Основная задача гастроемкости – обеспечить сохранность продукции сделать процесс производства пищевой продукции максимально оперативным. Использование гастроемкостей позволяет проводить термообработку продуктов.

Гастроемкости могут быть различных моделей, с дополнительной крышкой или функциональной ручкой, что обеспечивает более удобное их использование. Также гастроемкости могут иметь различную структуру, которая определяется их целевым назначением.

Так же в наличии имеются крышки к гастроемкостям.

За более подробной информацией обращайтесь к менеджерам компании.